توابل صحية تعزز المناعة وتحارب أمراض الشتاء
فجاج – وكالات
تلعب التوابل دورًا بارزًا في تعزيز الصحة، خاصة خلال فصل الشتاء، بفضل خصائصها العلاجية وقدرتها على مقاومة نزلات البرد وتحسين المناعة. بالإضافة إلى ذلك، تضفي هذه التوابل نكهات مميزة على الأطعمة، مما يجعلها عنصرًا ضروريًا في المطبخ الشتوي.
ووفقًا لموقع “تايمز أوف إنديا”، إليكم 6 توابل أساسية لدعم صحتكم خلال فصل الشتاء:
1. الزعفران
رغم سعره المرتفع، يُعتبر الزعفران كنزًا صحيًا. يُنصح باستخدام خيوطه مع الحليب لعلاج نزلات البرد، كما يمكن إضافته للأطعمة لمنحها نكهة ولونًا مميزين.
2. الكركم
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، يُعد الكركم عنصرًا أساسيًا لتعزيز المناعة. يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتنظيف الجسم من الجذور الحرة، مما يجعله ضروريًا في الطهي.
3. الزنجبيل
يشتهر الزنجبيل بقدرته على تهدئة الغثيان وعلاج نزلات البرد والسعال. كما يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات، مما يخفف من آلام العضلات ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
4. الحلبة
تتميز بذور الحلبة بخصائصها المضادة للفيروسات، ما يجعلها فعالة في تخفيف أعراض التهاب الحلق والاحتقان. يمكن إضافتها لوصفات الشتاء مثل “اللادوس” للحصول على فوائد غذائية مضاعفة.
5. جوزة الطيب
تُعرف جوزة الطيب بخصائصها المضادة للميكروبات، مما يعزز مناعة الجسم. يمكن استخدامها مع الحليب الدافئ والهيل لتحضير مشروب مهدئ يساعد على مقاومة اكتئاب الشتاء.
6. القرفة
تشتهر القرفة منذ العصور القديمة بفوائدها الصحية، بما في ذلك خصائصها المضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات. كما تُشير الدراسات إلى دورها المحتمل في تحسين مستويات السكر في الدم.
